Volver a Artículos

7.01.2024

MiPlato para Familias: Recursos para ayudarte a ti y a tus hijos a comer sano

¿Recuerdas la pirámide de la Guía Alimentaria? Fue genial para su época, pero mucho ha cambiado desde 1992. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) te invita a actualizar a MiPlato. Es la forma moderna de comer mejor cada día. Es fácil de usar, personalizable, basada en la ciencia y, en general, una excelente manera de disfrutar de una alimentación más saludable.
Lanzado en 2011, el símbolo de MiPlato es un simple recordatorio visual para elegir una variedad de alimentos a lo largo del día y durante toda la semana. Representa qué y cuánto comer de cada uno de los grupos de alimentos a lo largo del día, ya sea que comas en un plato, de un tazón o de otra manera.

MiPlato reemplazó a la Pirámide de la Guía de Alimentos, que se hizo antes de Internet. Con el avance de la tecnología, MiPlato toma lo que hemos aprendido de la Pirámide Alimenticia y ahora ofrece un enfoque personalizado para una alimentación saludable para ayudarl a alcanzar tus metas.

Puedes personalizar MiPlato para que se adapte a tus necesidades dietéticas, preferencias, tradiciones culturales y presupuesto, para que puedas disfrutar de tus recetas favoritas y comer los alimentos saludables que te gustan.

Los Cinco Grupos de Alimentos en MiPlato

1. Frutas- El Grupo de Frutas incluye todas las frutas y zumos 100% de fruta. Las frutas pueden ser frescas, congeladas, enlatadas o secas/deshidratadas. Se pueden comer enteras, cortadas, en puré o cocidas. Al menos la mitad de la cantidad recomendada de fruta consumida debe provenir de fruta entera, en lugar de jugo de fruta 100%.
2. Verduras- Cualquier verdura o jugo 100% vegetal cuenta como parte del Grupo de Vegetales. Las verduras pueden estar crudas o cocidas y pueden ser frescas, congeladas, enlatadas o secas. Pueden ser enteros, cortados o en puré (triturados). Las verduras se organizan en 5 subgrupos en función de sus nutrientes: verde oscuro; rojo y naranja; frijoles, guisantes y lentejas; féculas; y otras verduras.
3. Granos- Los alimentos elaborados con trigo, arroz, avena, harina de maíz, cebada u otro grano de cereal son un producto de grano. El pan, la pasta, los cereales para el desayuno, la sémola y las tortillas son ejemplos de productos de granos. Alimentos como las palomitas de maíz, el arroz y la avena también se incluyen en el grupo de los cereales.
4. Alimentos proteicos - Los alimentos proteicos incluyen todos los alimentos elaborados a partir de mariscos; carne, aves y huevos; frijoles, guisantes y lentejas; y frutos secos, semillas y productos de soja. Los frijoles, los guisantes y las lentejas también forman parte del grupo de las verduras. Come una variedad de alimentos proteicos para obtener más de los nutrientes que tu cuerpo necesita. Las opciones de carne y aves de corral deben ser magras o bajas en grasa, como carne molida magra al 93%, lomo de cerdo y pechugas de pollo sin piel. Elige opciones de mariscos que sean más altas en ácidos grasos saludables (llamados omega-3) y más bajas en metilmercurio, como el salmón, las anchoas y la trucha. Si eres vegetariano o vegano, el consejo de comer carne, aves y mariscos no se aplica a ti. Las opciones de proteínas vegetarianas incluyen frijoles, guisantes, lentejas, nueces, semillas y productos de soja.
5. Alternativas lácteas y de soja fortificada - El grupo lácteo incluye leche, yogur, queso, leche sin lactosa y leche de soja y yogur fortificados.  El Grupo de los Lácteos no incluye los alimentos elaborados con leche que tienen poco calcio y un alto contenido de grasa. Ejemplos de esto son el queso crema, la crema agria, la crema y la mantequilla.

Por qué la alimentación saludable es importante para los niños pequeños

La alimentación saludable es importante para los niños pequeños porque ayuda con su crecimiento y desarrollo, y puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas más adelante en la vida. Una dieta saludable proporciona a los niños nutrientes esenciales para el desarrollo físico y cognitivo, y puede ayudarlos a mantener un peso saludable, tener huesos y dientes fuertes y fortalecer su sistema inmune. También puede mejorar la salud mental y ayudar a los niños a sentirse bien y tener energía para estudiar y jugar.

5 beneficios clave de una alimentación saludable

1. Energía estable
2. Huesos y dientes fuertes
3. Mejora de la salud mental
4. Mantener un peso saludable
5. Prevención de enfermedades crónicas

¡Las herramientas proporcionadas a través de MiPlato y Primeros 5 Nevada pueden ayudar a las familias a obtener el apoyo y los recursos que necesitan para tener un desarrollo saludable!

Herramientas y recursos de MiPlato:

• El Plan MiPlato se personaliza en función de edad, altura, peso y otros factores básicos. Está disponible en inglés y español.
• La aplicación móvil Empezar Fácil permite establecer objetivos diarios y realizar un seguimiento del progreso en tiempo real.
• La herramienta Shop Simple ofrece consejos y sugerencias para ahorrar costos y preparar comidas deliciosas y saludables con un presupuesto limitado.
• Prueba de MiPlato, disponible en inglés y español, es una forma divertida de evaluar tu coeficiente intelectual de nutrición y ofrece recursos personalizados basados en tu puntaje.
• MiPlato Cocina ofrece recetas y recursos para apoyar la preparación de comidas saludables y económicas. Análisis nutricional proporcionado en recetas para ayudar a los consumidores a elegir las que cumplan con los objetivos nutricionales.
• La función MiPlato de Alexa brinda consejos de alimentación saludable en tu dispositivo Amazon Alexa o en tu teléfono inteligente o tableta usando la aplicación Amazon Alexa.
• Los cuestionarios de grupos de alimentos ponen a prueba tu conocimiento de los 5 grupos de alimentos.

Primeros 5 herramientas y recursos de Nevada:

• Descubre para qué calificas – Usa esta sencilla herramienta de evaluación para ver para qué programas y servicios tu y su familia pueden calificar, incluidos los programas de asistencia alimentaria como WIC y SNAP.
• Recurso destacado: Centro de Recursos para Niños Saludables en la Extensión de la UNR - El Centro de Recursos para Niños Saludables es una ventanilla única para investigaciones basadas en evidencia, recursos y más que se enfocan en la prevención de la obesidad.
• Noticias y artículos : obntén más información sobre cómo ayudar a tu familia a comer de manera saludable y aprovechar al máximo tu presupuesto de alimentos. Visita el sitio web para ver una lista de artículos y subscríbete a nuestro boletín para recibir información actualizada, ¡directamente en tu bandeja de entrada!

La información y las imágenes sobre el programa "MiPlato" fueron recuperadas de https://www.myplate.gov/ y se pertenecen al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.