Volver a Artículos
6.02.2025
Saboree la temporada: ¡Deliciosas formas de celebrar el Mes Nacional de las Frutas y Verduras!
Por: Jamie Méndez, Especialista en Fuerza Laboral de la Primera Infancia, Departamento de Educación de Nevada, Oficina de Aprendizaje y Desarrollo Temprano, Subvención de Desarrollo Preescolar desde el nacimiento hasta los 5 años
Junio está aquí, y también el sol, los días más largos y la abundancia de productos frescos en su supermercado local o mercado de agricultores. ¡Qué mejor manera de celebrar el comienzo del verano que con el Mes Nacional de las Frutas y Verduras Frescas! Es el momento perfecto para explorar la colorida generosidad de la naturaleza y llenar tu plato con alimentos que nutren tu cuerpo y deleitan tus papilas gustativas.
Las frutas y verduras proporcionan una increíble variedad de nutrientes (vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes) que son esenciales para mantener una buena salud, aumentar la energía y apoyar el bienestar general.
Ya sea que sea un padre ocupado, un entusiasta curioso o alguien que simplemente busca comer de manera más saludable, June ofrece la oportunidad ideal para refrescar sus hábitos alimenticios. Aquí hay cinco formas simples, divertidas y familiares de incorporar más frutas y verduras a su rutina diaria:
- Prepara un batido
Los batidos son una forma fantástica y versátil de empacar varias porciones de frutas y verduras en una deliciosa bebida. Son perfectos para el desayuno sobre la marcha, un refrigerio al mediodía. Intente mezclar sus frutas favoritas como plátanos, fresas o mangos con un puñado de espinacas o col rizada, un poco de yogur griego o leche de almendras y unos cubitos de hielo. Para un impulso adicional, agregue algunas semillas de lino o una cucharada de mantequilla de maní. ¡Los batidos no solo son nutritivos, sino también personalizables para todos los gustos y edades!
- Disfruta de una ensalada de frutas
Hay algo innegablemente refrescante en una ensalada de frutas fría en un caluroso día de verano. Mezcle y combine frutas coloridas como sandía, arándanos, kiwi, uvas y piña para crear un plato vibrante e hidratante. Agregue un chorrito de jugo de limón y una pizca de hojas de menta para darle un toque extra picante. Las ensaladas de frutas son un éxito en picnics, barbacoas y como postre naturalmente dulce.
- Haz un salteado de verduras
Rápidos, fáciles e increíblemente satisfactorios, los salteados son una excelente manera de poner una variedad de verduras en su plato. Use verduras coloridas como pimientos morrones, brócoli, zanahorias, guisantes y champiñones. Fríelos en aceite de oliva o aceite de sésamo y agrega un poco de ajo, jengibre o salsa de soja para darle sabor. Sirva sobre arroz o fideos y cubra con semillas de sésamo o cebollas verdes para una comida completa. También puede agregar tofu, camarones o pollo para obtener proteínas adicionales.
- Agregue fruta fresca a su avena, cereal o yogur
El desayuno es un buen momento para introducir un poco de nutrición extra. Cubra su avena, cereal o yogur de la mañana con plátanos en rodajas, bayas o duraznos cortados en cubitos. Esto no solo agrega dulzura y sabor natural, sino que también aumenta la ingesta de fibra y lo ayuda a mantenerse lleno por más tiempo. Para los niños, hacer patrones divertidos o caras sonrientes con frutas puede hacer que el desayuno sea más atractivo y emocionante.
- Deje que los niños elijan una nueva fruta o verdura para probar
Empoderar a los niños para que elijan una nueva fruta o verdura en la tienda les da un sentido de propiedad y emoción. Es más probable que prueben y disfruten de lo que ayudaron a elegir. Conviértalo en una mini aventura: cada semana, desafíe a su familia a elegir un nuevo artículo, aprenderlo juntos y probar una receta con él. Esto no solo crea hábitos alimenticios más saludables, sino que también fomenta la curiosidad y la creatividad en la cocina.
Mantente hidratado con estas 5 frutas con alto contenido de agua
A pesar de que el agua es la mejor manera de mantenerse hidratado, ciertas frutas también pueden ayudar, especialmente aquellas que están compuestas por alrededor del 90% de agua. Son refrescantes, sabrosos y están repletos de nutrientes que favorecen la hidratación, la digestión y el bienestar general. Aquí hay cinco frutas con alto contenido de agua que son perfectas para los calurosos días de verano:
- Sandía
La sandía es un alimento básico de verano por una buena razón. Es rico en vitaminas A, B6 y C, y está lleno de antioxidantes. Con su alto contenido de agua, la sandía es una forma sabrosa de mantenerse fresco, fresco e hidratado. - Melón
El melón no solo es hidratante, sino que también rebosa de vitaminas A y C, vitaminas B, fibra y azúcares naturales. Es ideal para ayudar a la digestión y regular la temperatura corporal. - Fresas
Estas bayas dulces y jugosas están cargadas de vitamina C, fibra y antioxidantes. También son relativamente bajos en azúcares naturales, lo que los convierte en un bocadillo inteligente. - Duraznos
Los duraznos son una golosina jugosa que aporta vitaminas C y A junto con antioxidantes. - Arándanos
Estas pequeñas potencias azules están repletas de antioxidantes, vitaminas C y K, y fibra.
Celebra la temporada con color y creatividad
Agregar más frutas y verduras a tu dieta no tiene por qué ser complicado o aburrido. Estas ideas ayudan a que sea divertido, colorido y atractivo para toda la familia. Ya sea que esté probando nuevos productos, preparando una comida fresca juntos o simplemente tomando un durazno para llevar, cada pequeño paso se suma a grandes beneficios.
Para mantener la inspiración y obtener más información sobre consejos de refrigerios saludables y formas de agregar más color a sus rutinas, consulte la página del Mes de las Frutas y Verduras Frescas de la American Heart Association.
El clima más cálido y la abundancia de productos frescos lo convierten en la temporada perfecta para celebrar el Mes Nacional de las Frutas y Verduras Frescas. ¡Feliz comida!
Para obtener más recursos, visite la sección de Alimentos y Nutrición en First 5 Nevada.
