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6.01.2025
Celebre el Mes Nacional de los Lácteos: Desarrollando Cuerpos Fuertes y Mentes Brillantes
Las Primeras 5 Cosas Que Debe Saber Sobre Los Lácteos y el Desarrollo de su Hijo
Los lácteos desempeñan un papel clave en el desarrollo de la primera infancia al apoyar huesos fuertes, crecimiento cerebral y nutrición equilibrada, lo que los convierte en un grupo de alimentos importante y versátil para niños de 0 a 5 años, incluso para aquellos con sensibilidad a la lactosa.
- Los lácteos son una fuente principal de calcio y vitamina D para el crecimiento de los huesos
Durante los primeros años, los huesos de su hijo crecen rápidamente. Los lácteos son una de las mejores fuentes naturales de calcio, un mineral que ayuda a construir huesos y dientes fuertes. Los lácteos también contienen vitamina D, que ayuda a los pequeños cuerpos a absorber el calcio de manera más efectiva. Juntos, estos dos nutrientes son esenciales para el desarrollo adecuado del esqueleto.
- Los lácteos apoyan el desarrollo del cerebro a través del yodo
¿Sabías que el yodo es fundamental para el desarrollo cognitivo temprano? En los Estados Unidos, la leche de vaca y otros productos lácteos son fuentes dietéticas primarias de yodo, lo que los hace especialmente importantes durante el embarazo, la infancia y la primera infancia. Los niños con una ingesta baja de yodo pueden tener un mayor riesgo de dificultades de aprendizaje y retrasos en el desarrollo. Incluir productos lácteos puede ayudar a reducir este riesgo.
- La leche proporciona proteínas de alta calidad para el crecimiento muscular y de los tejidos
Cada célula del cuerpo de su hijo necesita proteínas para crecer y repararse a sí misma. Los lácteos son una proteína completa, lo que significa que contienen todos los aminoácidos esenciales necesarios para el desarrollo. Ya sea un vaso de leche de vaca en el desayuno o un poco de queso rallado a la hora de la merienda, estos alimentos ayudan a mantener la salud de los músculos y tejidos.
- Los alimentos lácteos son fáciles de incluir en las comidas y refrigerios para niños pequeños
Desde tazas de leche hasta batidos y queso en tiras, los lácteos se adaptan fácilmente a las rutinas diarias. También es conveniente, asequible y está ampliamente disponible, lo que lo convierte en una opción práctica para familias nuevas y ocupadas. Estas son algunas maneras divertidas y fáciles de agregar lácteos a la dieta de su hijo:
- Mezcle yogur natural entero con fruta o avena para un desayuno lleno de nutrientes ● Agregue queso rallado a los huevos revueltos o quesadillas
- Congele gotas de yogur para un divertido refrigerio de verano
- Cubra tostadas o galletas saladas con requesón
- Los lácteos ayudan a llenar los vacíos de nutrientes para los quisquillosos con la comida
No se puede negar que la alimentación quisquillosa es común en los primeros años. Los lácteos pueden ayudar a llenar los vacíos cuando las frutas o verduras se dejan de lado. Una porción de leche de vaca o yogur natural proporciona potasio, fósforo, riboflavina y vitamina B12, nutrientes que a veces son más difíciles de obtener de otros alimentos.
Elegir opciones de lácteos bajos en grasa o enteros (según la edad y las necesidades de salud de su hijo) puede ser una forma confiable de asegurarse de que siempre obtengan suficientes nutrientes clave. Además, debido a que los productos lácteos son versátiles tanto en sabor como en textura, pueden ayudar a mejorar el consumo de otros grupos de alimentos al actuar como un sistema de administración de estos alimentos (es decir, combinar queso con frutas y verduras o hacer un batido) para atraer a los niños a comer una comida/refrigerio más saludable y equilibrado
¿Tu hijo es intolerante a la lactosa? ¡Aquí está el consejo de nuestro dietista experto!
Si bien la intolerancia a la lactosa puede aparecer en los niños, es importante recordar que existe en un espectro. Algunos niños aún pueden digerir adecuadamente pequeñas cantidades de lácteos, mientras que otros pueden ser más sensibles. Tenga en cuenta que la intolerancia a la lactosa es diferente de una alergia a la leche, que implica una respuesta inmunitaria y requiere evitar por completo los lácteos.
¿La buena noticia para los niños con sensibilidad a la lactosa? Muchas opciones de lácteos son naturalmente bajas en lactosa o sin lactosa, lo que hace que sea más fácil seguir disfrutando de los 13 nutrientes esenciales de los lácteos sin los problemas estomacales.
Considere estas opciones de lácteos bajos en lactosa:
- Quesos duros como el cheddar, la mozzarella y el suizo (naturalmente bajos en lactosa) ● Yogur con cultivos activos vivos, que ayudan a descomponer la lactosa
- Leche sin lactosa (leche de vaca real sin lactosa)
Mantenga una conversación abierta con su pediatra, pediatra (y dietista) de cabecera si le preocupa que su bebé pueda tener intolerancia a la lactosa o alergia a la leche.
¿Quieres más consejos?
Consulte https://nevadamilk.com/ para todas sus necesidades de lácteos, incluidas publicaciones de blog informativas, recetas y recursos familiares. ¡Disponible en inglés y español!
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