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3.04.2024

Consejos saludables para los quisquillosos con la comida

Cómo explorar nuevos alimentos con niños en edad preescolar

¿Alguna de las siguientes afirmaciones te recuerda a la hora de comer con los niños?

• "¿Cuántos guisantes necesito comer?"
• "Ew. No quiero intentar eso".
• "¿Hay algo más para comer?"

Debido a que quieres que tu hijo crezca sano y fuerte, su alimentación quisquillosa puede ser motivo de preocupación. Los estudios muestran que la mayoría de los niños no comen la cantidad recomendada de frutas y verduras, y los quisquillosos con la comida tienden a alejarse de las verduras, por lo que la preocupación es comprensible.

Afortunadamente para la mayoría de los padres, la alimentación quisquillosa de los niños es temporal. Si no lo conviertes en un gran problema, por lo general terminará antes de que lleguen a la edad escolar. Prueba los siguientes consejos para ayudar a lidiar con el comportamiento quisquilloso de tu hijo con respecto a la alimentación de una manera positiva. Marque los que funcionen para ambos.

Sé creativo

• Agrega frutas y verduras a los alimentos que ya les gustan.
• Mezcla los arándanos y la avena en los panqueques.
• Agrega rodajas de fruta al cereal favorito de tu hijo.
• Sirve verduras ralladas sobre arroz o pasta de trigo integral.
• Prepara batidos con fresas frescas o congeladas, un plátano y yogur bajo en grasa.

Abastécete de opciones saludables

• Compra frutas, verduras, cereales integrales y productos lácteos bajos en grasa saludables.
• Mantén alimentos saludables donde tus hijos puedan verlos.

Limita la "comida chatarra" en tu hogar

Limita la cantidad de alimentos con alto contenido de grasa y azúcar agregada que llevas a tu hogar.

Prueba nuevos alimentos

Obligar a tu hijo a comer ciertos alimentos solo les causará estrés a ti y a él. Sirve algunas frutas y verduras a la hora de comer. Ofrece opciones.

• Por ejemplo, di "¿Te gustaría cenar brócoli o coliflor?".
• Deja que tus hijos prueben pequeñas porciones de alimentos nuevos que tú disfrutes. Pruébalos un poco al principio y ten paciencia con ellos. Cuando desarrollan un gusto por más tipos de alimentos, es más fácil planificar las comidas familiares.
• Ofrece opciones de bocadillos, sugiriendo guisantes, pimientos morrones en rodajas, pepinos, kiwi o arándanos.
• Ofrécele solo un alimento nuevo a la vez. Sirve algo que sepas que le gusta a tu hijo junto con la nueva comida. Ofrecerle más alimentos nuevos a la vez podría ser demasiado.
• Ofrécele nuevos alimentos muchas veces. A veces, los nuevos alimentos llevan tiempo. Los niños no siempre se acostumbran a los alimentos nuevos de inmediato. Es posible que un niño necesite varios intentos para aceptar un nuevo alimento.
• Sirve los mismos alimentos para toda la familia. Evita ser un "cocinero de comida rápida", preparando una comida diferente para tu hijo.

Predicar con el ejemplo

Como padre, eres el modelo a seguir más importante de tu hijo, especialmente cuando se trata de tomar decisiones saludables. ¡Aprenden mirándote!

Haz que la comida saludable sea divertida de comer

• Corta el pollo al horno, el queso bajo en grasa y las verduras en trozos pequeños. Deja que los niños sumerjan estas piezas en salsas para mojar. Prueba el hummus, el aderezo ranchero bajo en grasa, la salsa, la salsa de tomate o la mostaza.
• Corta los alimentos en formas divertidas y fáciles con cortadores de galletas.
• Dale a tus hijos los ingredientes para preparar su propia ensalada, taco o pizza saludable. Nombra la comida con el nombre de tu hijo, como "Ensalada especial de Susan".

Deja que los niños ayuden con las comidas y los refrigerios

Pide a tus hijos que preparen comidas y meriendas contigo. Es más probable que los niños coman alimentos que ellos ayudan a preparar. Permíteles ayudarte:

• Haz la lista de la compra.
• Escoge comida en el supermercado.
• Lava los productos.
• Cortar, mezclar, hornear o cocinar los alimentos (según la edad)

Aprende más

Para obtener más información sobre los recursos de nutrición y actividades físicas para niños, visita el Centro de Recursos para Niños Saludables. El Centro de Recursos para Niños Saludables es una ventanilla única para investigación, recursos, currículos, actividades y materiales basados en evidencia que se enfocan en la prevención de la obesidad para maestros y padres de niños pequeños. Está diseñado para educar a los padres y maestros, así como para proporcionar las herramientas necesarias para enseñar a los niños pequeños cómo llevar un estilo de vida saludable. Se proporcionan cajas de herramientas sobre temas de nutrición, actividad física e imagen corporal. Dentro de estas secciones encontrará hojas informativas educativas sobre temas relevantes como el equilibrio energético, la salud cardiovascular, la alimentación saludable, la reducción del comportamiento sedentario, la alfabetización física y la vida saludable en cualquier forma o tamaño. Los profesores y los padres disponen de sus propias secciones llenas de recursos fáciles de usar, como actividades, juegos, lecciones, vídeos, música y bailes que pueden utilizarse gratuitamente en casa o en el aula. Junto con varios socios comunitarios, encontrarás un calendario de los próximos eventos de salud comunitaria dirigidos a los niños pequeños, la legislación y las mejores prácticas, los esfuerzos de programación en todo el estado e información de contacto de las organizaciones que invierten en mantener saludables a nuestros niños. Esperamos que este sea un recurso valioso para promover y crear oportunidades para establecer hábitos saludables de alimentación y actividad física a una edad temprana.

CRÉDITOS

Este artículo fue creado para el Centro de Recursos para Niños Saludables, extension.unredu/healthykids, y financiado en parte por el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP, por sus siglas en inglés) del USDA. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) es un proveedor y empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Extensión de la UNR FS-21-102. Disponible en línea en https://extension.unr.edu/healthykids/pub.aspx?PubID=2901.

Referencias

• USDA. (2018, 1 de marzo). Consejos saludables para niños quisquillosos con la comida. Obtenido de www.choosemyplate.gov
• NHLBI. ¡Podemos! Consejos para padres: Niños quisquillosos con la comida. Recuperado de www.nhlbi.nih.gov.

¡Podemos! Consejos para padres: Niños quisquillosos con la comida. Consultado el 25 de julio de 2019